Oklahoma BBQ
De Oklahoma werking
1. Beukenblokken knetteren in een apart haardvak. Dit haardvak moet steeds open blijven staan! Boven dit haardvak kan u lekkernijen koken in een pot bijvoorbeeld.2. Hete rook verspreidt zich naar de barbecuekoker. Op de rooster in dit vak kan je heerlijk grillen en braden.
3. Hete rook stijgt op in de rookzuil. Daar kan je op grootouders wijze, hespen of vissen roken.
